On entend beaucoup parler aujourd’hui de régime sans gluten, et si certains choisissent d’adopter ce type d’alimentation, d’autres y sont en revanche bien obligés. En effet, les intolérants au gluten, qui ont donc ce que l’on nomme la maladie cœliaque, ne peuvent ingérer des aliments contenants du gluten sans subir une inflammation de l’intestin. Présent… Lire la suite Comment manger équilibré quand on est intolérant au gluten ?

Envie d’une note de fraîcheur à l’apéritif ? Pourquoi ne pas expérimenter de nouvelles recettes de verrines bio ? Testez vite ces 3 recettes originales et pleines de saveur, qui émoustilleront les papilles de vos convives ! Verrines de radis bio et chèvre frais Envie d’une verrine rafraîchissante ? Optez pour cette recette aux radis… Lire la suite 3 recettes de verrines bio

S’il est bien sûr possible de cuisiner le bar à la poêle avec un peu de matière grasse et accompagné d’une poêlée de légumes, c’est au four que ce poisson est meilleur. Avec sa chair ferme et délicieuse, contenant peu d’arêtes, le bar est l’une des espèces les plus chères du marché et à raison.… Lire la suite Comment cuisiner le bar ?

Avec l’avancée de la technologie, de nombreux électroménagers ont fait une entrée fracassante dans les cuisines françaises. C’est par exemple le cas des yaourtières, des déshydrateurs ou encore des poussoirs à viande pour fabriquer soi-même ses saucisses. Mais quels sont les véritables indispensables en cuisine ? Le point sur Carottine ! Les équipements cuisson et préparation indispensables… Lire la suite Les indispensables pour la cuisson et la préparation de bons petits plats

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 pièce de 250 g de filet de bœuf 2 gousses d’ail coupées en petits morceaux 1 poignée de basilic frais, ciselé 2 poignées de persil frais, ciselé 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 1 c. à soupe de jus de citron… Lire la suite Garniture de filet de boeuf sur canapés