Implanté à Hawaï dans les années 80, l’arbre de macadamia est en fait originaire d’Australie. Sur ces grands arbres aux longues feuilles vert foncé, on trouve des grappes d’une dizaine de fruits dont la coquille verte renferme la précieuse noix de macadamia. De cette noix riche en acides gras (80%), calcium, phosphore, protéines et vitamine… Lire la suite L’huile de macadamia, le secret de beauté des Hawaïennes