En famille ou entre amis, les lasagnes sont un plat idéal pour se régaler, et ont l’avantage de pouvoir se revisiter d’une multitude de façons, pour faire plaisir à tous les coups. Pour sa santé, il est important de manger sainement et équilibré, mais cela ne veut pas forcément dire renoncer aux bonnes choses ! En prenant conscience des quantités que vous pouvez manger, vous pourrez continuer à déguster vos lasagnes sans vous priver.
Lasagnes : Un cadeau culinaire d’Italie
Les lasagnes, originaires d’Italie, comme les recettes de gnocchis, sont composées de plusieurs couches de pâte superposées, entre lesquelles se trouve une garniture à base de tomates, de viande hachée et de béchamel. Depuis la recette classique à base de sauce bolognaise, une variété d’alternatives ont fait surface. Version avec poisson, végétarienne ou même végan, il en existe à toutes les sauces.
Quelle quantité de lasagnes par personne
Il est important de considérer plusieurs facteurs pour déterminer la bonne portion de lasagnes pour une personne. Selon qu’il s’agisse de votre déjeuner ou de votre dîner, la quantité sera à adapter.
En effet, manger trop de nourriture le soir favorise les insomnies et les troubles de la digestion. Considérer l’apport en calories est essentiel pour définir la quantité idéale pour profiter de ce repas savoureux. Généralement, il est préférable de se limiter à environ 500 à 700 calories par repas.
Bien sûr, ce nombre peut être à adapter si vous suivez un régime spécifique. Pour les personnes faisant attention à leur ligne, il sera judicieux de limiter la béchamel et le fromage, ingrédients riches en calories.
Comment puis-je savoir si je mange une portion saine?
Il peut être difficile de savoir si une portion de lasagnes se situe dans la fourchette de 500 à 700 calories. Selon les ingrédients utilisés, la taille de la portion et le nombre de calories qu’elle contient peuvent varier considérablement.
Il existe tout de même quelques recommandations pour vous assurer de manger une part adaptée. Surtout si vous voulez profiter de votre repas et d’une assiette de savoureuses lasagnes italiennes ! Pour une recette de lasagnes contenant de la viande, 100 grammes représentent environ 160 calories. Selon les recommandations ci-dessus, 300 à 400 grammes constituent une bonne portion par personne.
En revanche, si votre recette ne contient pas de viande et qu’il s’agit de lasagnes aux légumes, 100 grammes représenteront alors environ 130 calories. Vous pourrez donc servir une plus grande part, d’environ 500 grammes par personne.