Nutrition

L’alimentation vivante

Bien qu’elle soit un concept très ancien, puisqu’on parle aussi de régime paléolithique, la cuisine vivante est au goût du jour. Son principe est simple : on ne chauffe ni ne cuit aucun aliment, ce qui signifie qu’on élimine tout ce qui ne peut se manger cru… Mais pourquoi ? La cuisson détruit certaines vitamines,… Lire la suite L’alimentation vivante

Astuces Beauté

L’huile de macadamia, le secret de beauté des Hawaïennes

Implanté à Hawaï dans les années 80, l’arbre de macadamia est en fait originaire d’Australie. Sur ces grands arbres aux longues feuilles vert foncé, on trouve des grappes d’une dizaine de fruits dont la coquille verte renferme la précieuse noix de macadamia. De cette noix riche en acides gras (80%), calcium, phosphore, protéines et vitamine… Lire la suite L’huile de macadamia, le secret de beauté des Hawaïennes